Kategoriarkiv: Manuka

Manukahonning – funksjonell mat

Manukahonning mot magetrøbbel

Manuka honning MGO400 250gVanlig honning har lenge vært brukt mot sår hals og forkjølelse. Forskning publisert i Journal of the Royal Society of Medicine tyder på at den spesielle Manukahonningen fra New Zealand, også kan hjelpe mot magesår. Til forskjell fra vanlig honning, hemmer Manukahonning nemlig også veksten av Helicobacter pylori, bakterien som ansees for å være hovedårsak til halsbrann (dyspepsi) og magesår. Manukahonning inneholder nemlig betydelig større mengder av det antibakterielle stoffet metylglyoksal (MGO).

Manukahonning – funksjonell mat

Manuka honning MGO400-250g_80.jpgVinteren står for døren, og det kan være lurt å forberede kroppens immunforsvar mot bakterier og virus. Det har lenge vært kjent at vanlig honning er bra ved forkjølelse. Manukahonning er imidlertid mange ganger så potent. Hva er det egentlig som gjør den så spesiell? Tyske forskere har funnet at de unike antibakterielle egenskapene til Manukahonningen skyldes et svært høyt naturlig innhold av metylglyoxal (MGO).

Professor Thomas Henle ved universitetet i Dresden ledet forskerteamet som påviste at det ekstreme innholdet av MGO er den direkte årsaken til Manukahonningens unike antibakterielle aktivitet (1). Les videre